以优质绿茶适制品种福鼎大白茶的天然杂交后代为育种材料,经系统选种、无性繁殖,育成了早生优质高产绿茶茶树新品种"湘波绿2号"。经多年品种比较、多点试种和生产示范的结果表明:"湘波绿2号"为早芽种,春季萌发期与福鼎大白茶(对照)相当;产量高,经方差分析与对照差异达极显著水平;内含物丰富,氨基酸含量显著高于对照;适制绿茶,香气高长、滋味醇厚鲜爽;抗寒性、抗旱性较强,均超过对照。"湘波绿2号"于2011年通过湖南省农作物品种审定委员会品种登记。
通过对传统醇提法、超声波法、微波法、微波-超声协同法4种提取方法的比较,研究绿茶总黄酮的最佳提取方法。结果表明:微波提取法的最佳工艺条件为乙醇浓度70%,液固比45∶1,微波时间40s;微波-超声协同提取法最佳工艺为乙醇浓度70%,液固比45∶1,超声时间30min。4种提取方法以微波-超声协同提取法总黄酮得率最高,并比较4种提取方法获得的绿茶总黄酮提取物对羟自由基(·OH)的清除效果,超声提取法清除·OH效果最佳。
以茶树叶片DNA为模板,采用正交试验设计,以Mg2+、引物、dNTP、TaqDNA聚合酶、模板DNA 5种因素5个水平,对茶树SRAP反应体系进行了研究,建立了茶树SRAP最佳反应体系。结果表明,茶树SRAP最佳反应体系为:Mg+22.0mmol/L、引物各0.5μmol/L、dNTP 0.1mmol/L、TaqDNA聚合酶0.5U/μL、模板DNA 4ng/μL,总体积为10μL。运用该体系,从128个SRAP引物组合中筛选出扩增条带清晰、多态性丰富的56个引物组合。这一体系的建立及引物组合的筛选为今后利用SRAP标记技术进行茶树分子遗传学研究提供了理论依据。
应用金观音、黄观音、金牡丹和丹桂4个高香型乌龙茶新品种鲜叶原料开展工夫红茶的适制性试验,结果表明:采用日光萎凋结合室内萎凋,发酵温度29℃、发酵时间3.5h或发酵温度26℃、发酵时间4.5h,所制工夫红茶有花香,滋味浓醇、鲜,感官品质得分比对照高,说明金观音、黄观音、金牡丹和丹桂等高香型乌龙茶新品种适宜生产高香型工夫红茶。
为了探明枯草芽孢杆菌对茶树的增产效果,采用芽叶称重的方法比较研究了各处理的增产效果。试验结果表明,1000亿活芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂(WG)A、B型600倍液对茶树的增产效果均极显著地高于清水对照,该药剂适宜作为叶面肥在茶园大面积推广应用。
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶的主要活性成分。近年来越来越多的科学工作者将注意力集中在儿茶素单体EGCG的抗肿瘤作用上,证实了EGCG具有广泛的生物学特性和药理效应,能够抑制多种肿瘤的形成和发生,是茶叶中抗肿瘤效应的主要活性成分,本文就近年来国内外EGCG抗肿瘤作用机制研究进行综述。
本文综述了氮素对茶树生长的重要性、对茶树根系的影响及茶树根系氮素吸收的研究方法,以期为氮素对茶树作用的系统研究提供理论基础。
本文对茶籽中的茶籽油、茶皂素、茶籽多糖、糠醛等成分做了较为详尽的介绍,并对其利用现状做了陈述。
本文简要介绍了沅陵县近年来茶产业发展情况,对沅陵县发展生态茶文化旅游产业所拥有的优越的生态条件、悠久的产茶历史、丰富的茶文化旅游资源及满足生态旅游者需求的区位优势条件进行了分析,对成功举办中国·武陵山(沅陵)首届生态茶文化旅游节进行了简要评析,对沅陵县发展生态茶文化旅游产业提出了几点对策建议。
<正>12月14日上午,由湖南省茶叶学会与沅陵县政府共同举办的湖南省茶叶学会2012年学术年会暨首届武陵山片区茶产业高峰论坛在沅陵县举行。来自湖南、湖北、贵州、重庆武陵山片区内26个茶叶主产县的专家、学者、企业家、茶叶主管部门负责人共300余人参加此次会议。会议以"加快推进武陵山片区茶叶产业的快速发展,着力打造特点鲜明、更具市场竞争力和可持续发展的武陵山脉茶产业"为主旨,就武陵山片区茶叶发展战略、区域协作等进行了深入的研讨。与会代表就武陵
<正>《茶叶通讯》是由湖南省茶叶学会主办的茶叶科技期刊,国内统一刊号CN43—1106/S,国际标准刊号ISSN1009—525X。主要刊登茶树栽培、品种、植保、生理生化、茶叶加工、经营管理和茶文化等内容,介绍科研新动态、新成果,推广茶叶各项新技术、新方法,提供各种茶叶信息,适合广大科技工作者、经营管理者、生产者、大中专院校师生和饮茶爱好者阅读。本刊为季刊,季末25日出版,大16开本,定价5.00元,全年4期共计20.00元,免邮资。凡需订阅者,请通过邮局或银行直接汇款至《茶叶通讯》编辑部。请写清收刊人姓
<正>由浙江人民出版社出版发行的茶文化专集《茶业与民生——第十二届国际茶文化研讨会论文精编》一书,9月中旬在全国新华书店发行,作者撰写的《对澧县野茶和城头山出土陶杯的认识》,作为我国最早城市野茶文化研究新学科的研究成果囊入其中并荣获证书。《茶业与民生》由中国国际茶文化研究会学术部主任沈立江主编,中国国际茶文化研究会会长、全国政协文史学习委员会副主任周国富作序。该书从收到来至8个国家的170篇优秀论文中,经权威专家严格评
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<正>近几年来,在我地不时出现持续干旱,特别是2011年6～9月,出现持续高温少雨晴热天气,造成茶树的发芽期推迟、发芽率低、生长滞缓、芽叶瘦弱、嫩度差、苦味重,叶片逐渐变成黄绿色或褐红色,严重的干枯脱落,产量减产,品质降低,有的修剪枝从上至下逐渐干枯死亡,许多幼龄茶树受旱害反应严重,造成茶树芽叶枯萎、脱落,甚至整株茶树干枯死亡。伴随严重旱情,有些茶园发生较为严重
<正>2012年7月25～27日中国茶业龙头企业高层论坛暨第二届全国茶产业经济研讨会在长沙召开。本次论坛是在我国茶产业转型升级关键时期召开的一次全国性龙头企业高层论坛,在研讨内容、交流形式等方面进行了探索和创新,对目前茶产业发展中的重大问题进行了深入研讨,不仅为产业的发展和企业的成长拓宽了思路,还将对茶产业健康发展起到良好的促进作用。来自各级茶业龙头企业、
本文从生态环境、茶园管理、茶叶加工方面提出了资兴市东江库区果树研究所实施"好地方"牌东江楚云仙绿色食品茶叶的防控措施。
本文论述了茶陵的沿革和概况、神农氏炎帝在茶陵的农耕活动、茶陵与茶文化等,并就如何挖掘、整理、利用历史的综合资源提出一些思考。
<正>桃源县产茶历史悠久。据著名茶学专家施兆鹏教授考证,自前秦时期桃源就有饮茶除疾的例证。两千多年以来,桃源茶农不断探索和总结茶树栽培技术与加工工艺,形成了茶叶生产上独特的地域特色,特别是自唐代起改蒸青绿茶制法为炒青绿茶制法,使茶叶品质得到了质的提升。唐宪宗年间,监察御使刘禹锡参加了王叔文领导的"永贞革新"即打击宦官势力为主要目的的改革,后因失败而告终,刘禹锡随即被贬为朗州(即现今湖南常德)司马。刘司马喜好嗜茶,与西山寺(相
期刊名称： 茶叶通讯 创办日期： 1962 主管部门： 湖南省农业科学院 主办单位： 湖南省茶叶学会 刊期： 季刊 电话： 0731—84627189 Email： cytx1962@163.com 国内统一刊号(CN)： 43-1106/S 国际标准刊号(ISSN)：1009-525X
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