- 陈兴琰;
<正> 本刊创办于一九六二年三月,至本期与读者见面时,刚好经历了二十个寒暑。可以说,这在我国茶叶期刊中是出版历史较久的刊物之一。尤其值得一提的是,承湖南省科协的推荐,经湖南省委办公室通知,同意本刊从1981年三月起,由内部发行改为公开发行.这是上级对本刊的鼓励和促进,也是多年来有关业务
1982年01期 1页 [查看摘要][在线阅读][下载 58K] [下载次数：15 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正> 茶叶是我省一项大宗经济作物,传统出口产品,有悠久的历史。从单产和均价来看,都是低于兄弟省,去年按全省面积平均亩产只有50多斤,就是按采摘面平均,亩产也只有70多斤,浙江省平均亩产90多斤,比我省多20斤,去年红、绿、黑毛茶收购均价91.5元,红碎茶收购均价212.7元,这也说明我省茶叶增产和提高质量的潜力是很大的。
1982年01期 2-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 193K] [下载次数：17 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘继尧;
<正> 茶树种植后,在夺取茶叶高产稳产优质的综合技术中,施肥占首要地位,效果最为显著。通过施肥,不但可以补充茶树在生长发育过程中所需要的营养,控制茶树生长发育,影响茶叶品质,更重要的是结合耕锄,培肥土壤,从根本上为茶树获得高产稳产优质改善土壤环境。要使茶树施肥充分发挥作用,就要讲究合理施肥。合理施肥应按照茶树营养特性,
1982年01期 5-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 527K] [下载次数：183 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：0 ] - 吴洵;陈绰文;王立;
<正> 一、茶树碳素营养的积累和消耗茶树碳素营养的积累,主要依靠已定型的健壮叶片的同化功能,也就是依靠已成熟叶片的光合作用。正在生长的芽叶,不能或很少积累养分。贮藏营养是多年生植物的一大特点。茶树叶片光合作用形成的营养物质,除一小部分留在叶内供其自身生长及呼吸消耗外,绝大部分运至茶树其他器官。其中,有些营养
1982年01期 13-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 238K] [下载次数：51 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] -
<正> 一、前言萎凋与成茶外形、内质形成有着密切联系。萎凋程度不仅影响到成茶的外形色泽、花色组成和颗粒的松紧,更重要的是影响内质的强浓鲜。以前制定的萎凋技术指标,是以注重成茶外形色泽的乌黑油润和以提高碎
1982年01期 16-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 332K] [下载次数：71 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 彭厚松;
<正> 广东国营华侨茶场(原是英德茶场),现有茶园面积15.420亩。在三中全会精神鼓舞下,场党委提出以恢复“英红”质量为中心的攻关要求,技术人员严格把关落实岗位责任制,建立质量检验制度,改进工艺技术,使茶叶品质逐步提高,迅速恢复“英红”声誉,得到中茶公司和外商的好评。
1982年01期 22-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 115K] [下载次数：23 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 康乐民;黄友亮;
<正> 根据生产的需要,南昌茶厂于一九七八年开始兴建一座2000m~2的立体制茶车间,对原加工工艺按“自动流水”的要求,进行了适当的修订,增添了部分加工机具,主要筛分作业安排在较高层楼面。由于机具台数多,低速运转,产生振动大都位于厂房结构的第一共振区内,机具的振动导致了厂房的共振,因此在制茶工艺、制茶设备与土建结构
1982年01期 24-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 131K] [下载次数：12 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 龙万全;
<正> 茶树系多年生的常绿木本植物,据有关资料记载,叶片开展至成熟脱落,寿命为一年左右。四至九月为各轮新梢的芽叶伸展期,也是采摘春、夏、秋茶之季。任何一种绿色植物的叶片,是进行光合、呼吸、和蒸腾作用的主要器管,是制造有机物质的工厂。我们栽培茶树最终目的是采摘它的芽叶。因此,在生产过程中,处理好“采与留”的矛盾,乃是至关重要的一
1982年01期 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 49K] [下载次数：12 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘贵芳;
<正> 五盖山米茶、产于郴县的五盖山。据明《万历郴州志》载:“五盖山在州东南三十里、高二十里、周迴百八十里,山多云雾……,”该山属南岭山脉之一,有五个山峰耸立如盖,其主峰碧云峰拔海1620公尺,有“郴阳第一峰”之称。全山总面积三十多万亩,野生茶树分布广泛,栽培茶树最高分布至1400多公尺。五盖山素以“云、雾、雨、露、雪”五盖著称,山势雄伟,峰恋迭嶂,绿林苍翠,涧流淙淙,冬不严寒,夏不酷
1982年01期 28-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 114K] [下载次数：41 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 胡美华;
<正> 骑田银毫产于宜章县里田公社江厚大队茶场。该场位于五岭山脉之西岭,海拔一千一百九十公尺。这里山恋重叠,绵旦起伏,杉林葱郁,溪水潺潺,云雾缭绕,空气湿润,土壤肥沃。年平均气温16.1℃,年最高温度39.5℃,最低温度-9.5℃, 降水量1563.9mm,相对湿度85％以上。经测定土壤中含速
1982年01期 29-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 111K] [下载次数：6 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 肖玲;
<正> 1981年11月14日至19日在桃江县召开了全省茶叶工作会议。会上传了达农业部部长林乎加同志在全国农业会议上的报告;参观了桃江县三个公社和五个大队茶场;八个单位的同志在会上介绍了经验;湖南农学院、省茶科所的同志在大会上讲了茶叶生产技术问题。大家回顾了近年来茶叶生产情况。总结交流了经验,研究了如何提高茶叶单产和品质的措施,並针对
1982年01期 30页 [查看摘要][在线阅读][下载 56K] [下载次数：7 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 沈培和;吴幼亭;
<正> 近来人们对名茶倍感兴趣,试制名茶犹如“雨后春笋”。因为,发展名茶有三大好处: 第一、增加茶叶的品种花色,有利于繁荣市场,改善人民生活。第二、为旅游业提供更多的高档土特产品,可增加农民和国家的收益。第三、促进制茶事业的发展。为做好这一工作,提出一些看法和建议,供名茶试制的参考。
1982年01期 31-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 189K] [下载次数：46 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] -
<正> 黄材公社茶场建于一九六六年,现有茶园面积三百六十七亩,其中采摘面积二百八十亩。一九七七年至一九七九年,茶叶收入徘徊在二万八千元左右。一九八○年初,公社党委和场管会决定加强专业队伍的建设,建立健全生产责任制;实行土地分红等措施,以迅速改变茶场的落后面貌。这些措施的实施,调动了场队和专业队伍的办场积极
1982年01期 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 122K] [下载次数：7 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王融初;
<正> 茶树是一种多年生作物,在管理上确有毁树容易种树难的特点,无论何种形式的生产责任制都存在一个当年和长远、个人和集体的关系,由此必须要有一套较完整而又较细致的管理办法。这里介绍两个社队茶场生产责任制:
1982年01期 36-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 101K] [下载次数：14 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正> 平江县浊水公社西岸大队茶场,现有茶园四十六亩,这个茶场于今年三月将四十六亩茶园承包给该大队八个社员经营管理。同时对茶叶采摘也实行专业承包,联产计酬,其作法是: 一、确定采摘劳力,签订承包合同。茶场承包人员到大队所属生产队与36人签订采摘专业承包合同,这批人员平时务农。茶叶
1982年01期 37页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K] [下载次数：11 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王建国;
为了帮助茶区基层干部、知识青年、茶场职工提高茶叶科学技术水平,今年辟“讲座”专栏由湖南农学院王建国副教授讲《茶树栽培基础知识》,请读者注意,对“讲座”有什么建议和要求,欢迎写信告诉我们。
1982年01期 38-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 251K] [下载次数：78 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 陈文怀;王威廉;
<正> 1981年11月24—28日,中国茶叶学会在湖南长沙市召开了《茶树良种鉴定和繁殖利用学术讨论会》,湖南,浙江、安徽、四川、福建、云南、湖北、广东、广西、江西、贵州、陕西、河南、上海等省市茶叶学会的代表,共七十余人参加了会议。会议由湖南省茶叶学会筹
1982年01期 41-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 128K] [下载次数：9 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 张良平;
<正> 长沙县有茶园面积4.5万亩,81年产茶2.3万担,按总面积计算,单产50斤左右。针对这一情况,县多经办于11月20—23日举办了低产茶园改造技术训练班,主产大队、公社茶场负责人及有关干部80余人参加。训练班聘请有关老师讲授了低产茶园改造、病害防治等课程,参观了本县低产茶园改造做得较好的金井、双江公社茶场,还进行了大会经验交流。通过学技术,看样版,总结成绩,交流经验,感到低产茶园改造是形势的需要,增产潜力很大。大家表示回场以后,作出低产
1982年01期 43页 [查看摘要][在线阅读][下载 49K] [下载次数：16 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 彭世华;姚美玲;
<正> “减肥速溶茶”是长沙茶厂与湖南医学院附一医院药剂科共同研制的一种保健饮料。它是肥胖病人的福音。肥胖不但影响人们身体的健美,而且易使人患心血管疾病,糖尿病、胆石症等。因此人体减肥也日益引起国内外人们的广泛关注,目前治疗肥胖病,国外大多采用口服压食剂。据报道,英国医院每年开出减肥处方达250万张,但长
1982年01期 43页 [查看摘要][在线阅读][下载 49K] [下载次数：87 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王秀铿;
<正> 深修剪与重修剪不同之点,主要体现在修剪程度上,深修剪一般适用于成年茶树,重修剪适用于未老先衰或衰老茶树。茶树经过定型修剪后,具有比较粗壮和一定数量的三、四级分枝,但由于投产前期偏重于采,忽视了养,未注意留叶采摘,导致茶园复盖度小,树冠面分枝稀疏,茶芽萌发不旺,单产小高;或经过多年采摘,树冠面
1982年01期 44页 [查看摘要][在线阅读][下载 52K] [下载次数：23 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 桥本富;陈文怀;
皋芦之名,由来已久,有根据可上溯到我国《尔雅》一书的写作时代。(详见1978年。王威廉《茶考》),古人报导皋芦茶的特点是滋味浓苦而叶片厚大的至今仍分布在我国南方的山地。日本的皋芦茶树,很可能于唐代从中国引进去的。皋芦茶的典型性状是什么?有待于进一步的研究。本文对探索茶树变种、系统间的亲缘关系,有一定的参考价值
1982年01期 45-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 309K] [下载次数：46 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - A.D.达特;谌介国;
<正> 茶树生长最适条件茶树生长需要强酸性至中等酸度的土壤,但由于连续施用酸性农药和酸性无机肥料,茶园土壤会在原有酸度的基础上愈益酸化,最终导致养分的失调,从而影响茶树的生长和茶叶的产量。为了使土壤酸度达到理想的或适宜的水平,目前通常的方法是在土壤中施用石灰。
1982年01期 50-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 91K] [下载次数：26 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - В.П.ЦАНАВА;吴洵;
<正> 在苏联格鲁吉亚,施给茶园氮肥的非生产性损失,约占20—30％,国内外文献资料分析指出,化肥氮由于气化逸出的损失量占有很高的比重,而淋溶所引起的脱氮比重较低。许多研究者指出,土壤淋溶脱氮的数量,在不同作物下变化很大,在中等氮肥用量的情况下,在质地为壤质的土壤上,淋溶
1982年01期 52-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 317K] [下载次数：120 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] - F.Rahman;胡坪;
<正> 茶叶的采摘是个非常重要的措施,因为合理的采摘能够保证茶叶收成的稳步增长。许多茶园因为不能及时合理采摘而减产。茶叶的收获和其他农作物的收获不同,我们在收获茶叶时夺取了茶树生长所需要的物质。因此,良好的采摘制度应当取得最高的符合质量的茶叶产量,而又不致于损伤茶树的健
1982年01期 57-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 260K] [下载次数：34 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 魏荣光;
<正> 大谓溪公社茶场在公社党委的正确领导下,1981年茶叶产量在大旱年景下夺得了可喜的收成,茶叶总产由去年九十三担提高到九十七点五担,每担均价由去年的一百零五元提高到二百零一元,(包括利润返还),由于提高了均价,在产量相差不多的条件下,收入比去年却增加八千五百九十七元,增长七点八成,每人平均增加纯收入三百余元。
1982年01期 60页 [查看摘要][在线阅读][下载 63K] [下载次数：6 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 石坦幸三;王志华;
<正> 一、磷钾的肥效茶树施肥,很早以来不少研究单位做了各种试验,一般都是以氮素肥效显著。茶试场在牧之原的黑色火山灰洪积土和红黄色土茶园上所作的三要素试验结果如表1:
1982年01期 61-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 244K] [下载次数：31 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 吴天荣;
<正> 发展茶叶生产,开辟新茶园,是建设高产稳产茶园的关键。开垦质量好坏,直接影响到茶树各个时期的生长发育。本文根据我所新茶园开辟的实践体会,谈谈不同的建园基础对茶树年发育周期以及对形成高产稳产的影响。我所位于赣中,属红壤低丘陵地区,1975年开辟600余亩新茶园,用福鼎大白茶扦插苗按常规定植。种植前的茶园开垦有三
1982年01期 64-65页 [查看摘要][在线阅读][下载 114K] [下载次数：14 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] 下载本期数据